Какая польза от семян льна, для чего они нужны? Как использовать семена льна, в чем польза его масла?

Семена льна - это маленькие семена коричневого цвета, несущие тысячу преимуществ. Он вошел в нашу культуру как неотъемлемая часть азиатской, американской и африканской кухонь. Семена льна можно есть в сыром виде, но их будет полезнее использовать в кулинарии. Благодаря семенам льна организм легче усваивает питательные вещества, тем самым ускоряя пищеварение. Семена льна богаты клетчаткой и источником растительного белка. Он также богат витаминами C и B6, железом, кальцием, калием и натрием. Давайте посмотрим, какие еще преимущества имеет льняное семя в наших новостях:

КАКОВЫ ПРЕИМУЩЕСТВА ЛЯСЬЯ?

Семена льна богаты большинством витаминов группы B и витамином E, а также минералами, такими как магний, калий и железо. Витамин Е необходим для здоровья кожи и костей. Калий поддерживает здоровье нервов, а железо является жизненно важным компонентом красных кровяных телец и многих ферментов, влияющих на наш общий метаболизм.

  • В нем высокое содержание клетчатки:

Льняное семя является важной частью многих диетических программ, потому что оно позволяет контролировать уровень сахара в крови. Благодаря наличию клетчатки он сохраняет желудок наполненным и предотвращает избыточное потребление калорий.

  • Помогает предотвратить риск рака:

В исследовании семян льна; Было заявлено, что он может снизить риск рака груди и уменьшить размер опухоли. Однако необходимы дополнительные клинические испытания, чтобы подтвердить его преимущества против рака груди. Льняное семя также положительно связано со снижением риска рака простаты. Исследования показали, что молотый лен очень полезен для мужчин, борющихся с раком простаты, так как он богат лигандой.

  • Он контролирует и регулирует диабет:

Семена льна являются богатым источником как растворимых, так и нерастворимых пищевых волокон. Это свойство льняного семени помогает поддерживать нормальный уровень сахара в крови у людей с диабетом.

  • Помогает снизить уровень холестерина:

Из-за присутствия в льняном семени омега-3 жирных кислот и лигнанов было обнаружено, что он снижает уровень ЛПНП (плохого) холестерина у женщин в постменопаузе. Растворимая клетчатка, содержащаяся в семенах льна, также помогает поддерживать функцию желудочно-кишечного тракта, а нерастворимая клетчатка играет жизненно важную роль в поддержании здоровья сердца, снижая уровень ЛПНП (плохого) холестерина.

  • Эффективен при уходе за кожей:

Льняное масло может лечить воспаленные участки кожи при акне, розацеа и экземе. Местное применение этого масла эффективно лечит солнечный ожог.

  • Помогает пищеварению:

Благодаря высокому содержанию клетчатки льняное семя может помочь при проблемах с пищеварением, таких как запор.

  • Предотвращает запоры:

Льняное семя - хороший источник нерастворимой клетчатки, нерастворимой в воде, которая остается в пищеварительном тракте после еды. В кишечнике он помогает улучшить работу кишечника за счет поглощения воды.

  • Помогает бороться с воспалением:

Семена льна являются богатым источником омега-3 жирных кислот, которые содержатся только в рыбьем жире. Жирная кислота омега-3 является наиболее активным средством борьбы с воспалениями в организме. Это основная причина воспалений, болезней сердца, астмы, аллергии, диабета и даже некоторых видов рака. Было показано, что льняное семя снижает скорость воспаления почек при нефрите.

КАК ИСПОЛЬЗОВАТЬ СЕМЕНА ЛЬНЯ?

Семена льна используются в виде зерна или масла. Семена льна необходимо употребить в течение 24 часов после измельчения. Его можно употреблять, добавляя в салаты и йогурт. Также рекомендуется добавлять его в выпечку.

Кроме того, при приготовлении пищи можно использовать льняное семя вместо яиц или масла. Молотые семена льна - практичная альтернатива для тех, кто не может есть яйца.

ЧТО ДЕЛАЕТ ЛЬНЯНОЕ МАСЛО?

Диетологи часто рекомендуют льняное масло из-за большого количества ненасыщенных жиров, калия, цинка и масла n-3 в структуре льняного семени. Это всегда полезно для здоровья, если не используется чрезмерно, и рекомендуется употреблять только один раз в день в виде средней ложки сахара или максимум столовой ложки. Другие преимущества льняного масла:

  • Это полезно для дыхательных путей.
  • Защищает от воспалений и инфекционных заболеваний кожи и кожи.
  • Эффективен против экземы, грибка, псориаза.
  • Устраняет проблемы с желудком и кишечником
  • Снимает боль, вызванную солнечным ожогом, и ускоряет выздоровление.
  • Омега-3 жирные кислоты, содержащиеся в льняном масле, полезны для здоровья волос.
  • В некоторых исследованиях было показано, что льняное масло снижает риск развития рака простаты, груди и груди.
  • Снижает риск получения кожных заболеваний. Некоторые медицинские работники говорят, что это снижает риск развития подагры.
  • Говорят, что льняное масло положительно влияет на нервную систему.
  • Известно, что он эффективен при проблемах с менопаузой
  • Льняное масло может уменьшить ревматическую боль
  • Благодаря своим антиоксидантным свойствам он очищает кишечник и обеспечивает нормальное функционирование.

КАК ПОТРЕБИТЬ СЕМЕНА ЛЬНА?

Полезно не употреблять семена льна в сыром виде. Сырые или незрелые семена льна могут содержать токсины. Не добавляйте в пищу семена льна. Вместо этого вы можете употреблять семена льна, добавляя их в сухие завтраки, смешивая йогурт или добавляя их в коктейли или салаты.

КАК ИСПОЛЬЗОВАТЬ СЕМЯ ЛЬНА ДЛЯ ПОХУДЕНИЯ?

Семена льна содержат клетчатку, жир, белок, а также различные минералы и витамины. Помимо растворения ненужных жиров с помощью содержащихся в нем ингредиентов, он работает с кишечником, придает ему мягкую внутреннюю структуру, похожую на гель, и предотвращает запоры. Благодаря этой особенности льняное семя является одним из первых среди расслабляющих продуктов. Поскольку льняное семя, которое измельчают в пестике для закусок, едят с йогуртом, усиливается чувство сытости, это не дает человеку переедать.

СКОЛЬКО КАЛОРИЙ Льняного семени

По данным Министерства сельского хозяйства США, одна столовая ложка 7 г измельченного льняного семени содержит:

  • энергия: 37,4 калорий
  • белки: 1,28 г
  • жиры: 2,95 г
  • углеводы: 2,02 г
  • клетчатка: 1,91 г
  • кальций: 17,8 мг
  • магний: 27,4 мг
  • фосфор: 44,9 мг
  • калий: 56,9 мг
  • фолиевая кислота: 6,09 мкг (мкг)
  • лютеин и зеаксантин: 45,6 мкг