САХАРНАЯ ДИЕТА
Чай комбу (Kombucha), который также используется в качестве лекарства, представляет собой ферментированный чай. Его можно приготовить из зеленого или черного чая. Чайный гриб Комбуча - это чай, родом из Восточной Азии и распространенный по всему миру. Во время брожения образуется грибок, состоящий из дискообразной студенистой оболочки. Гриб комбу живет в питательном растворе, состоящем из сахара, и постоянно растет в этой среде. Этот грибок распространяется по всей поверхности чая и загустевает.