Какой подсластитель лучше всего заменяет сахар?

Вред сахара известен, но от него нелегко избавиться ... На рынок постоянно выводятся новые подсластители, претендующие на «здоровую альтернативу» сахару. Кандан Турхан из журнала Harper's Bazaar исследовал подсластители нового поколения ...

КОРИЧНЕВЫЙ САХАР: Богат питательной ценностью по сравнению с белым сахаром. Мягкий карамелизованный, приятный на вкус; По калорийности он такой же, как белый. Основное различие заключается в цене: коричневый сахар продается в шесть раз дороже, чем белый производный продукт!

SPLENDA: Сделанный из сукралозы, Splenda рекламируется как «Он сделан из сахара, но не из сахара, возьмите одну десятую калорий, которые вы получаете с сахаром». Побочные эффекты, которые могут возникнуть при длительном применении сукралозы, пока не известны.

ОНИ ЭКОНОМИЮ ТЕПЛО

СТИВИ: известный и веками используемый в Бразилии стевия, отвечая на тенденцию здорового питания в Турции, он вышел на рынок. Хотя его вкус отличается от сахара, он предпочтителен, потому что он полностью натуральный, не содержит калорий, содержит клетчатку и эффективен в регулировании уровня сахара в крови. Цена тоже разумная.

АГАВА: вид растений, родиной которого является Центральная Америка, напоминающий кактус ... Это пишется агава. Сироп агавы полезен для диабетиков, поскольку он медленно смешивается с кровью. Поскольку он слаще белого сахара, он используется меньше и экономит калории. Хотя он обработан, это натуральный продукт.