Что вызывает дефицит витамина С?

Симптомы цинги: легкие синяки, спонтанное кровотечение, боли в суставах и мышцах. Дефицит витамина С можно лечить добавками витамина С или диетой, богатой витамином С.

ЧТО ТАКОЕ ВИТАМИН С?

Витамины - это группа веществ, которые необходимы в небольших количествах и необходимы для поддержания здоровья. Витамин С еще называют аскорбиновой кислотой. Он не может вырабатываться в организме, поэтому является неотъемлемой частью рациона. Витамин С необходим для производства вещества, называемого коллагеном. Это вещество необходимо для построения кожи, костей, хрящей, соединительных тканей, сухожилий, стенок кровеносных сосудов и зубов. Есть множество продуктов, богатых витамином С, в том числе:

Цитрусовые (апельсин, мандарин, грейпфрут, лимон)

Дыня и арбуз, киви

Овощи, такие как шпинат, помидоры, брокколи.

Более 90% потребности в витамине С удовлетворяются за счет фруктов и овощей. Приготовление овощей или фруктов снижает содержание витамина С на 30-40%.

Рекомендуемое количество витамина С зависит от возраста и пола.

Беременным и кормящим женщинам нужно больше витамина С.

Необходимая суточная доза витамина С для детей в возрасте от 1 до 10 лет составляет не менее 30 мг.

Требуемая суточная норма витамина С для детей 11-14 лет - не менее 35 мг.

Необходимое суточное количество витамина С для детей старше 15 лет и взрослых составляет не менее 40 мг.

ЧТО ТАКОЕ ДЕФИЦИТ ВИТАМИНА С?

Дефицит витамина С возникает в результате нехватки витамина С. В конечном итоге организм не может производить коллаген. Это приводит к тому, что различные ткани в организме начинают разрушаться, и восстановление тканей прерывается.

Хронический дефицит витамина С (3 месяца и более) приводит к развитию болезни, известной как цинга.

КАК ПРИГОТОВЛЕННЫЙ ДЕФИЦИТ ВИТАМИНА С?

Цинга, вызванная витамином С, встречается редко. В древности это было обычным явлением среди моряков, которые в основном питались рыбой. Вот почему моряки кладут на язык цедру лимона.

Дефицит витамина С чаще встречается у некоторых групп людей. Эти:

Алкоголики и наркоманы (поскольку они не придерживаются здоровой и сбалансированной диеты)

Тем, у кого очень низкокалорийный, нездоровый рацион.

Люди с заболеваниями, препятствующими всасыванию витаминов, такими как болезнь Крона.

Курильщики, потому что курение препятствует усвоению витамина С.

Беременным и кормящим женщинам необходим высокий уровень витамина С.

КАКОВЫ СИМПТОМЫ НЕДОСТАТОЧНОСТИ ВИТАМИНА С?

Общие симптомы дефицита витамина С включают:

Усталость и слабость

Боль в мышцах и суставах

Легко появляются синяки на теле

Красно-синие синяки и пятна на коже

Другие симптомы:

Сухая кожа

Разделения прядей волос

Отек и изменение цвета десен

Самопроизвольное кровотечение в деснах

Носовые кровотечения

Сложное заживление ран

Легкое заражение инфекциями и долгое их лечение

Изменения в костях

Потеря зуба

Потеря веса

Если дефицит витамина С не диагностировать и не лечить, могут возникнуть отеки, одышка, нервные расстройства, жар и судороги. Кровотечение в мозгу и вокруг сердца, хотя и очень редко, может стать причиной смерти.

ЧТО ТАКОЕ ЛЕЧЕНИЕ НЕДОСТАТОЧНОСТИ ВИТАМИНА С?

Дефицит витамина С можно лечить с помощью добавок витамина С и диеты, обогащенной витамином С. Через некоторое время прием добавок витамина С будет прекращен, но вы должны продолжать есть продукты, богатые витамином С. Люди с дефицитом витамина С обычно полностью выздоравливают. Когда начинается лечение витамином С, симптомы исчезают в течение нескольких дней или недель.

МОЖНО ЛИ ПРЕДОТВРАТИТЬ ДЕФИЦИТ ВИТАМИНА С?

Дефицит витамина С можно легко предотвратить, если придерживаться адекватной и сбалансированной диеты. Убедитесь, что ваша диета богата фруктами и овощами. Обратите внимание: один большой апельсин удовлетворит ваши ежедневные потребности в витамине С.