Кедровые орехи - это семена сосны, и при правильном употреблении польза от кедровых орехов довольно высока. Хотя сначала он был выращен в регионах Пакистана и Индии, сегодня его выращивают во многих регионах, включая нашу страну. Итак, каковы преимущества кедровых орехов, от каких болезней они полезны, и какова калорийность и пищевая ценность кедровых орехов? В наших новостях есть подробная информация об этом чудо-семени. Вот польза кедровых орехов…
Кедровые орехи - это только съедобные семена сосны. Сосна, получившая научное название Pinus gerardiana, произрастает в восточном Афганистане, Пакистане и северо-западе Индии и растет на высоте от 1800 до 3350 метров. Также известные как «пиньон» по-французски, «пиньонес» по-испански, «пиниенкернен» по-немецки и «кукунари» по-гречески, существует 20 видов сосен, которые дают семена сосны. Чаще всего собирают семена сосны четырех сортов - мексиканской пиан, колорадской пино, китайской ореховой сосны и итальянской кедра.
Эти орехи были важной пищей на протяжении тысяч лет. Фактически, коренные американцы из Большого Бассейна собирали эти орехи более 10 000 лет. Кочевые охотники-собиратели, возможно, начали собирать кедровые орехи еще в 10000 году до нашей эры, прежде чем они стали довольно популярными в Европе и Азии. Затем фундук распространился по Америке и по всему миру. И все по одной причине - орехи невероятно питательны.
КАЛОРИН И ПИТАТЕЛЬНАЯ ЦЕННОСТЬ СОСНОВЫХ ФИСТАШЕК
Одна порция кедровых орехов (28 граммов) содержит 191 калорию, 19 граммов жира и 3,7 грамма углеводов. Другие питательные вещества в кедровых орехах включают:
- 1 грамм клетчатки (1% дневной нормы)
- 169 миллиграммов калия (4% дневной нормы)
- 9 граммов протеина (7% дневной нормы)
- 1 миллиграмм тиамина (7% дневной нормы)
- 6 миллиграммов железа (8% дневной нормы)
- 7 миллиграммов витамина Е (9% дневной нормы)
- 8 миллиграммов цинка (12% дневной нормы)
- 163 миллиграмма фосфора (16% дневной нормы)
- 71 миллиграмм магния (18% дневной нормы)
- 3 микрограмма витамина К (19% дневной нормы)
ПРЕИМУЩЕСТВА ФИСТАШКИ СОСНЫ
Кедровые орехи подавляют аппетит и помогают похудеть благодаря содержанию в них жирных кислот. Идеальное сочетание питательных веществ в кедровых орехах увеличивает энергию, а другие важные минералы, такие как магний и белок, помогают предотвратить сердечный приступ и диабет. Другие антиоксиданты в этих семенах полезны для беременности и повышают иммунитет, зрение, здоровье кожи и волос.
Помогите снизить аппетит
Исследования показывают, что кедровые орехи содержат определенные жирные кислоты, которые помогают снизить аппетит. Эти жирные кислоты в кедровых орехах (особенно кедровых орехах корейских) способствуют выработке гормона холецистокинина (ХЦК), который, как известно, подавляет аппетит. Когда исследование проводилось на людях, результаты показали обнадеживающие результаты.
Другое исследование показало, что кедровые орехи могут усилить действие средств, подавляющих аппетит, на 60 процентов в течение 4 часов.
Ключевой жирной кислотой в масле кедрового ореха является пинолевая кислота, которая говорит о том, что это многообещающий компонент насыщения.
Увеличивает вашу энергию
Некоторые питательные вещества, такие как ненасыщенные жиры, железо и белок, содержащиеся в кедровых орехах, могут помочь повысить ваш уровень энергии. Это также отличный источник магния. Когда в организме мало магния, это может вызвать усталость.
Кедровые орехи также помогают создавать и восстанавливать ткани, которые могут вызывать усталость в организме. Белок в орехах также помогает. Будучи сложной молекулой, это питательное вещество дольше расщепляется в организме, обеспечивая стабильный и продолжительный источник энергии без выгорания.
Снижает риск сердечных заболеваний
Вообще орехи всегда полезны для сердца. Исследования показали, что употребление фундука снижает риск сердечного приступа и внезапной смерти. Ненасыщенные жиры, витамины Е и К, магний и марганец, содержащиеся в кедровых орехах, образуют синергетическую смесь, предотвращающую сердечно-сосудистые заболевания.
Пинолевая кислота в кедровых орехах поддерживает регулирование уровня холестерина и даже помогает значительно снизить уровень плохого холестерина (ЛПНП). Витамин К в этих семенах способствует образованию тромбов, предотвращающих кровотечение после травм, а витамин Е помогает производить красные кровяные тельца, важные для транспорта кислорода. Употребление древесных орехов (например, кедровых орехов) также может вызвать снижение артериального давления.
Снижает риск рака
Польза кедровых орехов для здоровья от рака может быть связана с содержанием в них магния. Этот минерал снижает риск различных видов рака. Одно исследование показывает, что снижение уровня магния в сыворотке на 100 миллиграммов в день может увеличить риск рака поджелудочной железы на 24 процента. Следовательно, повышение уровня магния в крови может помочь снизить этот риск.
Укрепляет кости
Кальций известен своей пользой для здоровья костей. Тем не менее, знаете ли вы, что витамин К также может помочь костям? В одном исследовании говорится о том, как этот витамин может помочь в лечении и профилактике остеопороза. Это не только увеличивает минеральную плотность костной ткани, но и снижает частоту переломов.