Рассол с острым перцем - одна из здоровых закусок, которую мы очень часто потребляем. Соленья - очень полезный источник пищи для нашего здоровья. Что ж, вы когда-нибудь слышали о пользе острого маринованного перца для вашего здоровья?
Вот преимущества маринованного острого перца, которые мы для вас исследовали
Укрепляет иммунитет
Маринованный острый перец лечит заболевания мочевыводящих путей и предотвращает образование бактерий в кишечнике. Кроме того, маринованный острый перец предотвращает развитие вызывающих язву бактерий хеликобактер, называемых микробами желудка.
Предотвращает слабоумие
Известно, что некоторые растительные химические вещества, называемые флавонидами, содержащиеся в маринованном перце и чесноке, значительно снижают риск заболевания болезнью Альцгеймера в пожилом возрасте.
Ускоряет обмен веществ
Соленья сами по себе увеличивают скорость метаболизма. Соленые огурцы из острого перца также ускоряют обмен веществ и предотвращают расстройство желудка и запоры.
Это источник витаминов и минералов.
Острый перец и сок из острого перца содержат много минералов и элементов, необходимых для поддержания жизнедеятельности человеческого организма, таких как магний, железо, калий, кальций и цинк.
Теперь, когда мы поговорили о пользе маринованного острого перца для здоровья, мы можем перейти к нашему рецепту маринованного острого перца.
Вот рецепт маринада с острым перцем ...
Маринованные ингредиенты с острым перцем
1 кг перца
4 зубчика чеснока
5 стаканов воды
1 ложка нута
2 стакана виноградного уксуса
1 или 2 веточки петрушки
Изготовление
Сначала вскипятите воду и дайте ей остыть. Затем вымойте перец и поцарапайте края.
Чеснок очистить и оставить целиком. Затем добавьте нут в банку, куда вы положите маринованный перец. После добавления перца в банку добавьте чеснок.
В кипящую воду положить соль и уксус и дать перемешаться.
Затем полейте перец водой. Покройте перец листьями сельдерея или петрушки. Закройте банку крышкой герметично. Вы можете хранить маринованный перец готовым к употреблению через 10-15 дней в сухом и сухом месте.