Как оно положительно влияет на нашу диету и здоровье?
Польза для пищеварительной системы:
Высокое содержание клетчатки в каштанах снижает уровень холестерина, а также помогает защитить от кишечных заболеваний, таких как запоры и дивертикулы.
Преимущества с точки зрения функций мозга:
Он поддерживает рост красных кровяных телец с содержащимися в нем витаминами группы B, помогает улучшить функции мозга и положительно влияет на здоровье кожи.
Чувствует себя энергичным:
Каштан состоит в основном из углеводов. Организм использует углеводы как первый источник энергии в краткосрочной и долгосрочной перспективе. Организм получает необходимую углеводную энергию через 15-30 минут после употребления.
Более крепкие кости:
Каштан содержит минеральную медь. Медь - это микроэлемент, повышающий прочность костей и укрепляющий иммунную систему. Благодаря своему вкладу в иммунную систему, он позволяет нам меньше болеть. Тот факт, что каштаны употребляются особенно в зимние месяцы, защищает от сезонных инфекций.
Снижает риск заболеть:
Содержащийся в нем марганец помогает бороться с сердечными заболеваниями и раком, борясь с бесплатными минералами. Он также играет ключевую роль в процессе старения, он защищает от окклюзии сосудов в этом процессе.
Не содержит глютен!
Это продукт, который особенно легко употреблять больные целиакией. Каштановая мука - важная альтернатива в диете пациентов с глютеновой болезнью благодаря своему вкусу и безглютеновой природе.
Исследования показывают, что только четверть пациентов с глютеновой болезнью диагностирована, и подавляющее большинство не знают о своем заболевании. Если при употреблении глютенсодержащих продуктов из пшеницы вы испытываете чрезмерное вздутие живота и кишечные расстройства, вы можете употреблять каштаны в качестве безглютеновой альтернативы.
Кому не следует употреблять?
Рацион каждого человека уникален. В некоторых случаях потребление каштанов следует ограничить или вообще не употреблять. Например, у людей с диабетом или гестационным диабетом может наблюдаться повышенный уровень глюкозы в крови из-за высокого содержания углеводов в каштанах. Поэтому людям этой группы следует с осторожностью относиться к употреблению каштанов.
Отваривать или запекать?
В запеченном каштане уменьшается влажность, поэтому меняется и его калорийность. В то время как 100 г вареного каштана содержат 120 калорий, 100 г печеного каштана содержат 190 калорий. Если вы предпочитаете запеченные каштаны, будет полезнее уменьшить количество. В идеале, когда вы съедите два каштана, вы получите около одного ломтика хлеба с калориями.