Боб мунг, известный в нашей стране как джин, готовят и употребляют как овощное блюдо, в дополнение к рису или бларни, или в дополнение к мясным блюдам. Обилие витаминов и белков сделали его важной альтернативой, особенно для тех, кто придерживается веганской диеты. Преимущества маша перечислены ниже;
- Благодаря своей волокнистой структуре он занимает очень важное место с точки зрения пищеварительной и выделительной системы. Помимо того, что он легко переваривается, он также избавляет от запоров и снижает газонепроницаемость.
- Рекомендовано специалистами для людей с диабетом и проблемами холестерина. Благодаря соотношению белков, близкому к красному мясу, он предотвращает попадание холестерина из красного мяса.
- Содержащий цинк и марганец, он лечит такие проблемы, как выпадение волос, вызванное дефицитом кератина и ухудшением качества ногтей.
- Обезжиренные бобы маш являются одними из наиболее рекомендуемых диетологами продуктов из-за их постоянного насыщения.
- Рекомендуется женщинам благодаря своему восстанавливающему эффекту против раковых клеток, особенно женщинам с эффективной защитой от рака груди.