Озгюр Чамилгил рассказал о том, на что следует обратить внимание во время ифтара.
СУП НА ЖИДКИЕ ПОТРЕБНОСТИ
Вы можете пить воду, открывая ифтар, но помните, что если вы выпьете больше стакана воды, желудочная кислота, которая переваривает белок, будет поливаться. По этой причине переваривание мясных и молочных продуктов затруднено, замедляется прохождение пищи из желудка в кишечник и возникает чувство вздутия живота.
Для начала достаточно стакана воды. Восполнить дефицит жидкости полезнее овощным, мясным, куриным бульоном, йогуртом или чечевичным супом. Так как ваш живот будет расширяться и растягиваться, чувство сытости наступает быстрее. Можно выпить один-два стакана воды через час после еды и еще два стакана перед сном. Количество питьевой воды зависит от человека.
Главное употреблять воду, чтобы цвет мочи был бледно-желтым.
Что должно и не должно начинаться с ифтара?
В качестве закуски можно съесть небольшое количество масла и сыра или овощей с оливковым маслом.
Если сразу начать с хлеба, рисового плова или макарон, уровень сахара в крови резко повышается.
Уровень сахара в крови может быстро упасть в течение двух часов, в результате чего вы снова почувствуете голод.
Что есть в качестве основного блюда ?
В качестве основного блюда можно съесть мясо, рыбу, курицу, яйца, бобовые и лаваш размером с ладонь или два ломтика ржаного хлеба или две или три ложки цельнозерновой пасты или булгура.
Помимо белковых продуктов, таких как мясо, употребляйте большую порцию темно-зеленого листового салата, неочищенных огурцов и помидоров вместо картофеля и выпечки. Позволяет сбалансировать кислотную нагрузку питательными веществами с щелочной пищей и предотвращает утомление почек. Употребление таких продуктов, как рис, картофель, выпечка, лаваш, пицца, пирожные и печенье, вместо продуктов, содержащих белок и жир, может привести к увеличению веса и быстрому голоданию. Поскольку белок и жир перевариваются намного дольше, это помогает дольше оставаться сытым.
Как долго и быстро он должен есть?
Быстрое и чрезмерное потребление пищи путем меньшего пережевывания с чувством голода вызывает увеличение веса.
Согласно исследованиям; Проглатывание такого же количества пищи путем пережевывания 30-40 раз вместо 10-20 раз помогает похудеть даже без снижения калорийности. Поскольку чувство сытости может достигнуть мозга только через 15-20 минут, чем медленнее и меньше будет потребляться еда в этот период, тем меньше будет потреблено калорий. Также может помочь открытие ифтара в чате.
Когда можно пить чай?
Употребление чая сразу после еды снизит всасывание железа, следует подождать не менее часа.
Когда ложиться спать
Так как перерыв между ифтаром и сахуром очень короткий; Так как он расслабит ваше пищеварение и позволит вам уснуть, он не даст вам быстро устать в течение дня.
ДЛЯ ТРАВЯНОГО ЧАЯ, МОЛОКА ИЛИ БЕЗСОЛЕВОГО АЙРАНА ЗАМЕНА ЧАЯ-КОФЕ В САХУРЕ
Что нельзя пить в сахуре?
Чай и кофе не следует употреблять в сахуре вообще или их следует ограничить стаканом, так как они обладают мочегонным действием и теряют больше воды, чем содержат.
Что пить
Вместо чая и кофе вы можете пить травяные чаи, такие как лайм, мята, фенхель или молоко, айран без соли, минеральную воду и суп тархана с низким содержанием соли. Даже если вам не будет очень жарко в течение дня, выпивание трех стаканов воды после еды в сахуре повысит вашу сопротивляемость жажде, поскольку она будет медленно смешиваться с кровью из желудка.
Что нельзя есть в сахуре?
Салями, колбасы, суджук, бекон, чипсы, соленый сыр и оливки не следует употреблять в сахуре, так как они быстро вызывают сильную жажду.
Вместо меда, варенья, печенья и пирожных можно употреблять два ломтика ржаного или цельнозернового хлеба, чтобы не проголодаться. Не следует забывать, что сладкая еда вызывает жажду так же быстро, как и соленая.
Что есть
Неочищенные огурцы, свежий зеленый перец, руккола, портулака, мята, помидоры с оливковым маслом, яйцо, сыр с низким содержанием соли, творог, кипарисовик оливковый, яичный менемен, йогурт; Это один из продуктов, от которого вы чувствуете сытость и жажду.
Известно, что горсть необжаренного миндаля, грецких орехов и фундука обладает более удовлетворительным, жиросжигающим и похудающим эффектом при 50-кратном пережевывании.
100 ГРАММ МОРОЖЕНОГО ИЛИ ДОСТАТОЧНО МОЛОКО СЛАДКОГО
Поскольку они обладают щелочными свойствами, сладости и фрукты не следует есть сразу после ифтара и в больших количествах. Поскольку он может нарушить переваривание белков в желудке, его не следует употреблять по крайней мере через час после ифтара. Десерты из щербетов, такие как десерт тулумба, пахлава, конфеты, ревани, локма, кадаиф, кюнефе, йибиет, кемальпаша, шоколад, мед, джем; Это вызывает быстрый голод, жажду и быстрое увеличение веса. Можно употреблять 100 г молочного десерта, мороженого или фруктов.
Фруктовый сок также может вызвать чувство голода за короткое время из-за быстрого смешивания сахара с кровью и способствует увеличению веса благодаря своей способности превращаться в жир. Вместо этого было бы полезнее употреблять цацики или айран во время еды.