Мэр столичного муниципалитета Адана Хусейн Сёзлю и его жена Зейнеп Сёзлю, проф. Доктор В Canan Karatay были представлены шашлык из аданы, кебаб из печени, сок репы, редис, смешанные соленья, салаты, йогурт, булгур-плов с чечевицей, сливочным маслом, козьим сыром и овечьим сыром. Отвечая на вопросы супругов Сёзлю в беседе о здоровом питании, проф. Доктор Джанан Каратай сказал, что очень полезными продуктами являются шашлык, кебаб из печени, сок репы, редис и соленые огурцы. Заявляя, что белок полезен для организма при употреблении в пищу с маслом, Каратай подчеркнул важность употребления овощей в зависимости от сезона.
«ЕСЛИ ВЫ СЛЕДИТЕ ЯЙЦА 12 МЕСЯЦЕВ, ТЕЛО ВОССТАНЕТСЯ»
Оценивая потребление баклажанов и перца зимой, Каратай сказал: «Мы должны потреблять зимние овощи, которые дешевы зимой. Мы должны есть летние овощи летом. Потому что наш организм запрограммирован таким образом. Я против того, чтобы есть баклажаны и перец зимой. Если вы будете есть баклажаны в течение 12 месяцев в году, организм отреагирует отрицательно. «Есть редис, капуста, морковь, цветная капуста, морковь и сельдерей. Мы должны есть эти овощи зимой, чтобы не заболеть. Мы должны есть каждый овощ, каждый фрукт в его естественное время года».
КТО ХОЧЕТ БЫТЬ СЧАСТЛИВЫМ, ПЕЙ ТУРБИННУЮ ВОДУ
Высоко оценивая национальный напиток Аданы сока репы, Каратай рекомендовал в большом количестве употреблять ферментированный сок репы, натуральный йогурт и домашние соленья. Напомнив, что гормон счастья серотонин образуется в кишечнике, Каратай сказал: «Лучшие продукты для производства серотонина - это домашние соленые огурцы, натуральный ферментированный сок репы, уксус и йогурт. Капуста, редис, брокколи, лук, чеснок, натуральное масло, оливковое масло, козий сыр, овцы. Сыр также содержит серотонин. Соленый сок, приготовленный традиционными методами, и сок репы - самые полезные напитки », - сказал он.
Каратай заявил, что употребление пасты, пахлавы, бурека, лахмацуна, пиццы, гамбургера, сэндвичей и газированных напитков вызывает ожирение.
