В его плодах много пектина, дубильных веществ, сахара, органических кислот, витаминов А и С, а также минеральных солей, 14-18 процентов клеящих веществ в его семенах, 16-20 процентов масла, танина, цветных веществ и белка с высоким содержанием амигдалина. Заявив, что это эмульсия, проф. Доктор Туран Карадениз заявил, что айва очень полезна для сердца, легких, горла, желудка, почек, глаз, кишечника, болезней ротовой полости и менструальных кровотечений.