Целиакия - это аллергия организма на глютеновый белок в зерновых продуктах в целом. Больные целиакией не могут переваривать продукты, содержащие глютен. Целиакия, хронический тип аллергии, продолжается всю жизнь. Пациенты должны придерживаться так называемой безглютеновой диеты до конца своей жизни. В нормальных условиях полезные части питательных веществ, которые в кишечнике делятся на компоненты, попадают в кровь из слизистой оболочки кишечника. Однако, когда глютеносодержащие продукты потребляются пациентами с глютеновой болезнью, становится невозможным усвоение большинства продуктов таким образом.
Какие методы диагностики целиакии?
Анализ крови: в анализе крови проверяется соотношение минералов в организме. Опасно низкие показатели этих показателей могут указывать на целиакию.
Анализ стула: наличие витаминов и минералов, которые не должны присутствовать в стуле при нормальных условиях, может указывать на то, что потребленные питательные вещества выводятся из организма до того, как происходит всасывание.
Эндоскопия: в этом методе желудок и тонкий кишечник исследуются методом визуализации.
Что произойдет, если не лечить целиакию?
Пациентам с глютеновой болезнью запрещено употреблять глютеносодержащие продукты на протяжении всей жизни. Пациенты должны соблюдать диету, состоящую из безглютеновых продуктов. У пациентов с глютеновой болезнью, которые потребляют продукты, содержащие глютен, слизистая оболочка кишечника разрушается, а их кишечник необратимо повреждается в долгосрочной перспективе.
Пациенты, которые длительное время питаются вне программы безглютеновой диеты;
- Язва тонкой кишки,
- Панкреатическая недостаточность
- Лимфома тонкой кишки,
- Рак тонкой кишки
- Колит тонкой кишки,
- Они могут столкнуться с лимфомой, коллагеновой целиакией.
Помимо вышеперечисленных заболеваний, анемия, вызванная глютеновой болезнью, проблемами нервной системы и остеопорозом, может достигать серьезных размеров, если не соблюдать диету. У беременных женщин из-за анемии могут быть выкидыши и родовые аномалии. С другой стороны, также возможны гормональные нарушения и нарушения менструального цикла. Также существует повышенный риск бесплодия из-за гормонального нарушения.