2 яблочной кожуры
750 мл чистой питьевой воды (чуть меньше 1 литра)
Чайная ложка сахара
Чайная ложка соли
Стеклянная банка 1 литр
Яблоки очистите от кожуры и бросьте в банку. Затем добавляют воду, сахар и соль и банку закрывают. Его некоторое время взбалтывают до растворения сахара и соли. Хранят в темном, защищенном от света месте 10 дней.
Советы по приготовлению органического яблочного уксуса в домашних условиях:
Можно использовать банку с крышкой. В банке не должно быть воздуха.
Чистая питьевая вода необходима
Убедитесь, что это темное и укромное место
Время от времени помешивайте банку, откройте и проверьте.
(Как просто сделать яблочный уксус! Яблочная кожура - это не мусор)
Проф. Доктор Ибрагим Аднан Сарачоглу готовит яблочный уксус в домашних условиях
Ингредиенты для яблочного уксуса в домашних условиях:
8-9 натуральных яблок
2 литра чистой воды
2 столовые ложки меда
1 чайная ложка соли (лучше каменной)
2-литровая банка или контейнер
Стебли и косточки яблок удаляют, мелко нарезают и кладут в чистую миску, заливают водой и кладут другие ингредиенты. На емкость кладут марлю и по возможности завязывают, чтобы не попадали насекомые и мухи. Его смешивают каждый день в первые дни и один раз в неделю в течение следующих недель. По прошествии первой недели вы начнете видеть маленьких уксусных мух вокруг банки, что является нормальным явлением. Для образования такого уксуса требуется не менее двух месяцев. Когда уксус будет готов, в нем может образоваться слой грибковой плесени. Это нормальная ситуация, этот слой - дрожжевой. С этим дрожжевым слоем; Вы можете сбраживать другой яблочный уксус без меда.
Источник: www.1organik.com