Многие граждане изучают пользу бобов. Это потому, что это легкодоступный и питательный овощ. Бобы сами по себе могут удовлетворить большинство необходимых вам питательных веществ, поэтому люди, которые обращают внимание на свой рацион, изучают, при каких заболеваниях они полезны по своей калорийности и питательной ценности. Итак, каковы преимущества бобов, согласно исследованиям, и кому этот овощ вреден? В наших новостях рассказывается о пользе и вреде бобов.
Семена фасоли или фавы (Vicia faba) относятся к семейству виковых, семейству растений и произрастают в регионах с умеренным климатом. Археологические данные, полученные в ходе научных исследований, показывают, что это был один из первых продуктов, выращенных человеком.
Он оставался неотъемлемой частью рациона в средние века, его можно было сушить для длительного хранения, пока он не заменил картофель в 16 веке. В пищевом отношении это хороший источник витаминов А и С, а также калия и железа.
У них слегка сладковатый, землистый вкус. Его едят люди в Турции и во всем мире.
КАКОВЫ ПРЕИМУЩЕСТВА БАКЛАНА?
Бобы - это овощ, богатый витаминами, минералами, клетчаткой и белком. Считается, что бобовые овощи обладают впечатляющими свойствами, такими как железо, цинк, способствуют снижению веса и укреплению иммунитета.
Фолиевая кислота
Фолат, который содержится в больших количествах в бобах, участвует в биохимических процессах, которые формируют генетический материал, образуют клетки и метаболизируют аминокислоты, а бобы играют очень важную роль в усвоении фолиевой кислоты. Он необходим для роста и развития новых клеток, при приеме до и во время беременности помогает предотвратить врожденные дефекты головного и спинного мозга. Согласно научным исследованиям, фолиевая кислота необходима каждому для выработки здоровых эритроцитов и предотвращения анемии. Одна чашка приготовленных бобов содержит 44 процента рекомендуемой суточной нормы фолиевой кислоты.
Железо
Большинство бобов, включая бобы, являются хорошими источниками железа. Одна чашка бобов содержит 3 миллиграмма железа, 32 процента рекомендуемой суточной нормы для мужчин и 14 процентов для женщин. Помимо переноса кислорода по телу, железозависимые ферменты обнаруживают падение уровня кислорода и инициируют процессы, которые позволяют организму это компенсировать. Железо поддерживает иммунную систему, действуя как антиоксидант, который защищает лейкоциты, ответственные за уничтожение бактерий.
Цинк
Ферменты - это белки, которые активируют и ускоряют химические процессы в организме. Согласно научным исследованиям преимуществ бобов на сегодняшний день, почти 100 ферментов зависят от цинка для выполнения своих функций или они выполняют свою работу с добавками цинка. В этой роли цинк жизненно важен для нормального роста и развития. Недостаток цинка может вызвать задержку роста и задержку неврологического развития.
Если вы не получаете достаточно цинка, ваша иммунная система также страдает. Снижение уровня цинка связано с меньшим количеством лейкоцитов, доступных для борьбы с инвазивными патогенами и инфекциями. Цинк из 1 чашки бобов обеспечивает 15 процентов рекомендуемой суточной нормы для мужчин и 21 процент для женщин.
КТО ОПАСНА БАКЛА? БОЛЕЗНЬ ПАРКИНСОНА ВНИМАНИЕ!
Если у вас болезнь Паркинсона, проконсультируйтесь с врачом, прежде чем есть бобы. Бобы являются естественным источником леводопы, которая превращается в нейромедиатор дофамин. Согласно научным исследованиям, дофамин является одним из препаратов, используемых для лечения симптомов Паркинсона, но потребление леводопы из бобов может вызвать как хорошие, так и плохие эффекты. Возможные эффекты должны быть оценены вашим семейным врачом или врачом больницы в Центре семейного здоровья.
ЗДОРОВЫЕ БОБЫ И ПИТАНИЕ
Чашка вареной фасоли содержит всего 187 калорий, но обеспечивает 36 процентов дневной потребности в клетчатке.
ТЕРЯЕТ ДЛИНА?
Бобы часто являются предпочтительным овощем для похудения. Бобы являются важным продуктом для похудания, так как они низкокалорийны, но богаты клетчаткой. Они являются хорошим источником белка, поскольку обеспечивают 25 процентов ваших потребностей в белке. Исследования показывают, что низкокалорийная диета с высоким содержанием белка и клетчатки способствует большей потере веса у людей с избыточным весом и ожирением. Этот тип диеты помогает снизить уровень холестерина, что, в свою очередь, снижает риск многих других проблем со здоровьем, включая болезни сердца.
ЛАМПЫ ЛУЛАСА
Бобы были предложены как возможное средство от депрессии. Это связано с тем, что бобы содержат леводопу, также называемую l-допа. Ваше тело обладает способностью превращать леводопу в дофамин, нейромедиатор, который помогает регулировать ваше настроение. Однако, если вы собираетесь употреблять бобы для лечения какого-либо заболевания, обязательно проконсультируйтесь с врачом, потому что если у вас хроническое заболевание, оно может нанести серьезный вред.