Цинк - это минерал, который ваше тело использует для борьбы с инфекциями и производства клеток. Важно залечить травмы и установить генетический план во всех ваших клетках. Если не принимать внутрь в достаточном количестве, у вас могут возникнуть побочные эффекты, такие как выпадение волос, потеря внимания и снижение вкуса и запаха. Так что же происходит с дефицитом цинка? Что хорошо при дефиците цинка? Вот ответ на все эти вопросы ...
ЧТО ПРАВИЛЬНО ПРИ НЕДОСТАТОЧНОМ ЦИНКЕ?
Когда у вас дефицит цинка, ваше тело не может производить здоровые новые клетки. Это приводит к появлению таких симптомов, как:
- необъяснимая потеря веса
- незаживающие раны
- отсутствие бдительности
- снижение обоняния и вкуса
- понос
- потеря аппетита
- открытые язвочки на коже
Что есть при дефиците цинка?
Долгосрочное лечение дефицита цинка начинается с изменения диеты. Необходимо принимать добавки цинка. Вот продукты, которые нужно есть при дефиците цинка:
- красное мясо
- Домашняя птица
- семена
- Семя пшеницы
- дикий рис
- Если вы вегетарианец, может быть труднее получить необходимое количество цинка из продуктов, которые вы едите. Считайте сушеный цинк, кешью, горох и миндаль альтернативными источниками цинка.
КАКАЯ ЕДА ТАКОЕ ЦИНК?
Вы также можете сразу лечить дефицит цинка с помощью пищевых добавок. Цинк содержится во многих поливитаминных добавках. Он также содержится в некоторых лекарствах от простуды, но если вы не больны, вы не должны простужаться. Вы также можете купить добавки, содержащие только цинк.
Будьте осторожны, если вы употребляете добавки для увеличения количества цинка в организме. Цинк может взаимодействовать с некоторыми антибиотиками, лекарствами от артрита и диуретиками.
1. Мясо
Мясо - отличный источник цинка (4).
Красное мясо является особенно отличным источником, но его в изобилии можно найти во всех видах мяса, включая говядину, баранину и свинину.
Это количество мяса также обеспечивает 176 калорий, 20 граммов белка и 10 граммов жира. Это также отличный источник многих других важных питательных веществ, таких как железо, витамины группы B и креатин.
Стоит отметить, что употребление большого количества красного мяса, особенно обработанного мяса, связано с повышенным риском сердечных заболеваний и некоторых видов рака.
Однако, если вы сводите потребление обработанного мяса к минимуму и употребляете необработанное красное мясо в рамках диеты, богатой фруктами, овощами и клетчаткой, вам, вероятно, не стоит беспокоиться об этом.
2. Моллюски
Моллюски - это здоровые низкокалорийные источники цинка.
Устрицы содержат особенно много: 6 средних устриц дают 32 мг или 291% суточной нормы.
Другие устрицы из моллюсков содержат меньше цинка, но по-прежнему являются хорошими источниками.
Однако, если вы беременны, не забудьте полностью приготовить моллюсков перед употреблением, чтобы свести к минимуму риск пищевого отравления.
Бобовые
Бобовые, такие как нут, чечевица и фасоль, содержат значительное количество цинка.
Фактически, 100 граммов вареной чечевицы содержат около 12% дневной нормы.
Тем не менее, они могут быть важным источником цинка для людей, придерживающихся веганской или вегетарианской диеты. Они также являются отличным источником белка и клетчатки и могут быть легко добавлены в супы, тушеные блюда и салаты.
Нагревание, проращивание, замачивание или ферментация цинкоподобных бобовых растений может повысить биодоступность этого минерала.
4. Семена
Семена являются полезным дополнением к вашему рациону и могут помочь увеличить потребление цинка.
Однако одни семена - лучший выбор, чем другие.
Другие семена, содержащие значительное количество цинка, включают семена тыквы, кабачков и кунжута.
Помимо увеличения потребления цинка, семена содержат клетчатку, полезные жиры, витамины и минералы, что делает их отличным дополнением к вашему рациону.
5. Орехи
Употребление орехов, таких как кедровые орехи, арахис, кешью и миндаль, может увеличить потребление цинка.
Орехи также содержат ряд других витаминов и минералов, наряду с другими полезными питательными веществами, включая полезные жиры и клетчатку.
Орехи также можно легко и быстро перекусить, они снижают факторы риска некоторых заболеваний, таких как болезни сердца, рак и диабет.
Более того, люди, которые едят орехи, как правило, живут дольше тех, кто не ест, поэтому орехи являются очень полезным дополнением к вашему рациону.
6. Молочные продукты
Молочные продукты, такие как сыр и молоко, содержат ряд питательных веществ, включая цинк.
Молоко и сыр являются двумя важными источниками, поскольку они содержат большое количество биодоступного цинка, а это означает, что большая часть цинка, содержащегося в этих продуктах, может усваиваться вашим организмом.
7. Яйцо.
Яйца содержат умеренное количество цинка и могут помочь вам достичь ежедневной цели.
Например, в 1 большом яйце содержится около 5% дневной нормы (27).
Он содержит 77 калорий, 6 граммов белка, 5 граммов полезных жиров и множество других витаминов и минералов, включая витамины группы B и селен.
8. цельное зерно
Цельные зерна, такие как пшеница, киноа, рис и овес, также содержат некоторое количество цинка.
9. некоторые овощи
Как правило, фрукты и овощи - плохие источники цинка.
Однако некоторые овощи содержат умеренное количество и могут удовлетворить ваши ежедневные потребности, особенно если вы не едите мясо.
Горький шоколад
Удивительно, но темный шоколад содержит приличное количество цинка.
Однако в 100 граммах темного шоколада содержится также 600 калорий. Вот почему это высококалорийная пища, содержащая полезные питательные вещества.