Пищевое отравление вызывается употреблением воды или пищи, содержащей бактерии, паразиты, вирусы или токсины. Бактерии вызывают подавляющее большинство пищевых отравлений.
Симптомы пищевого отравления, которые можно увидеть у одного человека или в группе, употребляющей одну и ту же испорченную пищу, могут возникнуть через 2-6 часов после еды.
Время, необходимое для появления симптомов отравления, может варьироваться в зависимости от причины отравления.
Спазмы желудка, диарея и рвота - самые частые симптомы пищевого отравления. Эти симптомы могут сопровождаться лихорадкой, ознобом, головной болью и слабостью.
Как лечится пищевое отравление?
Пациентам с пищевым отравлением следует часто давать / пить много сочной пищи. В большинстве случаев болезнь проходит самостоятельно. Некоторые пациенты могут пройти болезнь только после лечения антибиотиками.
Чтобы предотвратить пищевое отравление, следует мыть руки перед едой, нужно следить за чистотой ногтей, а продукты нельзя есть без мытья. Вам следует потреблять свежие продукты. Также будет лучше, если вы будете фильтровать воду, которую пьете.