Исследования, проведенные испанскими учеными, показали, что потребление орехов, таких как грецкие, в течение первых 3 месяцев беременности, улучшает интеллект ребенка. Специалисты Института Барселоны оценили данные 2200 матерей и младенцев. В ходе исследования было установлено, что дети, чьи матери ели грецкие орехи, миндаль и кедровые орехи три раза в неделю в первые месяцы беременности, были более успешными в тестах на когнитивные функции, внимание и память. В исследовании было отмечено, что эти орехи, богатые фолиевой кислотой и полезными жирными кислотами, полезны для той части мозга, которая отвечает за области памяти и внимания.